Dans ce nouvel épisode, j’ai rencontré Julien, maraîcher et céréalier en agriculture biologique dans l’Aude. 

Avec sa compagne, ils ont lancé leur entreprise il y a 13 ans et sont fiers de pouvoir proposer des produits de qualité à leur clientèle. 

Avoir une bonne qualité de vie au travail est primordial pour eux, ils ont d'ailleurs organisé leur entreprise en fonction de ça. Ils se sont vite rendu compte à quel point il était important d’avoir des horaires de travail raisonnables pour ne pas s’épuiser. Chaque année, c’est une remise en question, entre le manque d’eau et les fortes températures, ils doivent sans cesse adapter leurs cultures et rester à la pointe des nouvelles techniques pour répondre aux attentes de leur clientèle.

Pour savoir comment s’installer en agriculture, consultez la page internet dédiée du site de la Chambre régionale d’agriculture d’Occitanie : https://occitanie.chambre-agriculture.fr/sinstaller-transmettre/se-faire-accompagner/point-accueil-installation/ 

Pour poser toutes vos questions, envoyer un mail à orientation.professionnelle@occitanie.chambagri.fr, j’y répondrai avec plaisir ! 

N’hésitez pas à faire un tour sur la chaîne Youtube de Julien : https://www.youtube.com/channel/UC9kICH8h-8fUNPFpr0QGfkw

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